Schlichte Eleganz, italienische Lebensfreude und von allem nur das Beste: Das weltweit erste Ristorante Ornellaia an der Zürcher Bahnhofstrasse verwöhnt seine Gäste mit raffinierter toskanischer Gourmetküche und Ornellaias Spitzenweinen, komplementiert mit den authentischen Gewächsen von Bindellas Tenuta Vallocaia. kosmopolitisch und doch «molto italiano» - ein Gemeinschaftswerk von Ornellaia und der Zürcher Familie Bindella.

Commis de Rang (w/m)

per 15. Oktober 2018 oder nach Vereinbarung

Ihre Aufgabe

• Gästeberatung und Bestellungsaufnahme


• Fachgerechtes Servieren der Getränke und Speisen


• Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren


• Serviceabrechnung erstellen


• Erstellen der täglichen Mise en place für das ganze Restaurant


• Reinigungsarbeiten gemäss unserem HACCP-Konzept

Ihr Profil

• Abgeschlossene Servicelehre sowie umfangreiches Weinwissen


• Berufserfahrung im gehobenen à la Carte Service


• Sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache wie Italienisch ist ein Plus


• Bereitschaft für Arbeitseinsätze mit Zimmerstunde und an Wochenenden

Wir bieten

• Einen zentralen, modernen und spannenden Arbeitsplatz


• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen


• Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung


• Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants

Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.

Ruth Blindenbacher   Teamleitung Mitarbeitende (HR)   +41 44 276 64 43
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch   ristorante-ornellaia.ch