Job Detail

Betriebsassistent/in

Tierpark-Restaurant Dählhölzli

Tierparkweg 2, 3005 Bern

Per sofortBereich: Betriebsführung



Funktionsstufe: Kader



Pensum: Vollzeit



Region: Mittelland (BE, FR, SO, NE, JU) Das Tierpark-Restaurant Dählhölzli liegt idyllisch am Rande des Tierpark-Waldes, direkt am Ufer der Aare. Im Haus aus dem Jahre 1938 befindet sich ein Selbstbedienungsrestaurant, ein à la Carte Restaurant sowie drei Bankett- und Seminarräumlichkeiten. In unseren Restaurants verwöhnen wir unsere Gäste mit gut bürgerlichen, schmackhaften und saisonalen Lieblingsgerichten aus der Kindheit, hergestellt aus regionalen Produkten. Während den Sommermonaten bietet die grosszügige Gartenterrasse zusätzlich 600 Plätze.Betriebsassistent/inper sofort oder nach Vereinbarung

In dieser Funktion sind Sie für folgende Aufgaben zuständig:

 

• die Bedienung und Betreuung unserer Gäste an der Front


• die Verantwortung für die Tages- und Monatsabschlüsse sowie das Debitorenwesen


• die Erstellung und Verwaltung des Inventars


• die Bearbeitung der internen Personalanliegen


• die Erledigung von allgemeinen administrativen Aufgaben


• die Stellvertretung der Betriebsleitung bei deren Abwesenheit


• die Verantwortung für verschiedene Kontrollaufgaben (Stock, Tresor, Cash-Handling)


• die Durchführung von internen Schulungen


• die Überwachung der Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

 

 

Sie arbeiten in der Regel an 5 Tagen zwischen Montag und Sonntag entweder von 7.30 bis 16.30 Uhr, von 10.00 bis 19.00 Uhr oder von 14.00 bis 23.00 Uhr.

Für diese verantwortungsvolle Position wünschen wir uns eine herzliche, pflichtbewusste sowie selbständige Gastgeberpersönlichkeit, die über eine gastronomische Ausbildung sowie den Abschluss einer Hotelfachschule oder einer vergleichbaren Weiterbildung verfügt und bereits Führungserfahrung in einem Grossbetrieb sammeln konnte. Sie zeigen eine hohe Einsatzbereitschaft, kennen sich mit den gängigen Computerprogrammen aus, haben stilsichere Deutschkenntnisse und ein Flair für Zahlen. Die vorgegebenen Qualitätsstandards setzen Sie gekonnt um, verfolgen dabei stets klare sowie anspruchsvolle Ziele und fördern die Zusammenarbeit im Team. Als Führungsperson verstehen sie es eine wohlwollende, unterstützende Atmosphäre zu vermitteln, die Verantwortung für getroffene Entscheidungen zu übernehmen und dadurch Vertrauen zu schaffen.

Ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.



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ZFV-Unternehmungen



Petra Kyburz



HR-BereichsverantwortlicheOnline bewerbenDer ZFV zählt zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und fast 200 Betrieben. Einst von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück.Weitere Stellenangebote    bewerbenInserat drucken

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