Job Detail

Lake Side
Kramer Gastronomie
Zürich

 Work with us, grow with us.

Das mediterrane Restaurant Lake Side mit Terrasse, Bar und Konferenzzentrum punktet mit seiner wunderbaren Lage direkt am Zürichsee. Im Lake Side wird jeder Besuch zu einem Erlebnis an das man sich gerne erinnert. Wir legen sehr grossen Wert auf eine qualitativ hochwertige Leistung und einen freundlichen sowie aufmerksamen Service in ungezwungener Atmosphäre. Klingt das spannend für Sie? Dann lesen Sie weiter.

Für unser Restaurant Lake Side suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen erfahrenen

 Chef de Pâtisserie (w/m)

 Ihre Tätigkeiten:

• Selbstständiges und zuverlässiges Führen der Pâtisserie und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs im à la carte- sowie Bankettbereich


• Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von sämtlichen Desserts und Süssspeisen vom Tagesdessert bis hin zum Buffet


• Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef


• Einhaltung unserer Servicestandards und Hygienevorschriften gemäss HACCP

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin


• Vertiefte Berufserfahrung in der Position als Chef Pâtissier (w/m)


• Erfahrung im Zubereiten der Speisen sowohl im à la carte- wie auch im Bankettbereich


• Eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit


• Gute Organisation und Struktur beim Arbeiten und ein hohes Qualitäts- wie auch Verantwortungsbewusstsein


• Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem sowie Kreativität


• Leidenschaft für die Kunst des Konditoren-Handwerks und ambitioniert gemeinsam mit dem Küchenteam Neues zu gestalten

Unser Angebot:

 Sie erhalten bei uns die Möglichkeit, in einem spannenden Betrieb mitzuwirken und unsere Gäste zu verwöhnen. Neben einem tollen Arbeitsplatz direkt am Zürichsee bieten wir ein dynamisches Umfeld mit vielen spannenden und abwechslungsreichen Aufgaben.

Kramer Gastronomie • Claudia Straub • Human Resources www.kramergastronomie.ch/jobs