Wir suchen per 1. März 2019 oder nach Vereinbarung zur Ergänzung unseres Restaurant-Teams eine/-n
Stv. Leiter/-in Gastronomie (80–100%)
Sie sind verantwortlich für die Führung des Rayons Gastronomie (Baumschul-Café) in Abwesenheit des Leiters. Dazu gehört die Sicherstellung des reibungslosen Tagesablaufes ebenso wie das Leiten von Banketten. Sie sind ausserdem Ansprechpartner/-in bei Reservationsanfragen, Kundenanliegen und Anfragen aller Art und erledigen diverse administrative Arbeiten.
Für diese Stelle bringen Sie eine Grundausbildung im Gastgewerbe und/oder eine entsprechende Weiterbildung mit langjähriger Erfahrung im Gastrobereich sowie in Mitarbeiterführung mit.
Wir sind eine aufgestellte und gut eingespielte Crew, welche grossen Wert auf Teamwork legt. In unserem Baumschul-Café servieren wir von Montag bis Freitag jeweils zwei Mittagsmenus in Selbstbedienung. Ergänzend führen wir ein kleines à-la-carte-Angebot.
Unser Restaurant ist sehr beliebt für die Durchführung von Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder anderen Anlässen mit festlichem Charakter, dafür können auch Gewächshäuser gemietet werden. Unser Bankett-Angebot lässt einen grossen Spielraum für Kreativität. Regelmässig organisieren wir Anlässe wie z.B. Lesungen, Musikevents oder Grillkurse, immer zusammen mit einem mehrgängigen Menü.
Möchten Sie sich inmitten von Pflanzen beruflich neu entfalten und dies ohne Zimmerstunde? Ihre Arbeitszeiten sind in der Regel von 8.30 bis 18.30 Uhr, ausgenommen während Anlässen, an welchen wir auch abends arbeiten. Falls Sie sich angesprochen fühlen, erwarten wir gerne Ihre Bewerbung mit Foto per E-Mail an johannes.zulaufnoSpam@zulaufquelle.noSpamch.
Herr Boris Malivuk ist Leiter Gastronomie und vielleicht Ihr künftiger Chef. Er sowie Co-Geschäftsführer Johannes Zulauf sind für Ihre konkreten Fragen gerne da.