Job Detail

Buffet-Mitarbeiter/in mit Stv.-Funktion

Personalrestaurant AMAG Helix



Alte Steinhauserstrasse, 6330 Cham



1. September 2019Bereich: Buffet / Service / Restauration



Funktionsstufe: Kader



Pensum: Vollzeit



Region: Zentralschweiz (LU, UR, SZ, OW, NW, ZG) 

Die AMAG AG konzentriert ihre Administration mit knapp 900 Arbeitsplätzen an ihrem zukünftigen neuen Hauptsitz in Cham, mit voraussichtlichem Bezug im 4. Quartal 2019. Wir freuen uns ausserordentlich der gastronomische Partner sein zu dürfen. Im Personalrestaurant «Helix» steht mittags die genussvolle sowie gesunde Ernährung im Vordergrund und wir werden bis zu 450 Gäste in Selbstbedienung verpflegen. Das Angebot ist vielfältig, frisch und wird «gluschtig» präsentiert eine Mitarbeiterverpflegung am Puls der Zeit, die aus jeder Mittagspause ein kleines Erlebnis macht. Unseren Menülinien liegt jeweils eine thematische Konzeptidee zugrunde., lässt dem Gast «die Qual der Wahl» und bleibt trotzdem überschaubar. Die bediente Kaffeebar ist der Treffpunkt im Bürogebäude der AMAG AG und rundet unser gastronomisches Angebot ab. Die vielfältigen Verpflegungsbedürfnisse werden im Tagesverlauf abgedeckt, vom Frühstück am Morgen über den Zvieri am Nachmittag bis hin zum spontanen Snack gegen den kleinen Hunger zwischendurch.

Buffet-Mitarbeiter/in mit Stv.-Funktionper 1. September 2019

In dieser Kaderfunktion sind Sie für folgende Aufgaben zuständig:

 

• die aktive Mithilfe bei der Gestaltung der Neueröffnung


• die Betreuung und Bedienung unserer Gäste


• die Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit


• die Steuerung und Planung der einzelnen Servicebereiche


• die Unterstützung bei der Gewährleistung des Qualitätsmanagements (HACCP, EKAS, Umwelt, IKS)


• die Mithilfe bei der Kosten- und Budgetkontrolle


• die Durchführung von Cateringanlässen und Events


• die Planung und Vorbereitung von Lunchservice, Apéros, Meetings und Pausenverpflegung


• die Erstellung von Abrechnungen, Monatsabschlüssen sowie des monatlichen Inventars


• die Führung und Schulung der unterstellten Mitarbeitenden


• die Durchführung von Jahresaktivitäten und Verkaufsförderungsmassnahmen


• die Verantwortung für die Dekoration des Betriebes sowie ansprechende Präsentation der Waren


• die Bearbeitung diverser administrativer Aufgaben


• die Erledigung von diversen Aufräum- sowie Reinigungsarbeiten


• die Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

 

Die Arbeitszeiten sind in der Regel von Montag bis Freitag zwischen 6.00 und 18.00 Uhr und richten sich nach den betrieblichen Bedürfnissen.

Für diese verantwortungsvolle Position wünschen wir uns eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit, die Teil der spannenden Neueröffnung des neuen Personalrestaurants «Helix» der AMAG sein möchte. Sie haben bereits Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion, vorzugsweise in der Gemeinschaftsgastronomie, beherrschen stilsicher die deutsche Sprache und sind versiert im Umgang mit den gängigen Computerprogrammen. In Ihrer Rolle sind Sie sowohl Organisationstalent als auch Teamplayer und stellen die Wünsche unserer Gäste stets in den Mittelpunkt. Im Weiteren überzeugen Sie mit Ihrer kreativen Ader sowie mit Ihrer aufgestellten und unkomplizierter Art.

Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.



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ZFV-Unternehmungen



Marco Fenner



HR-BereichsverantwortlicherOnline bewerbenDer ZFV zählt zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und fast 200 Betrieben. Einst von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück.Weitere Stellenangebote    bewerbenInserat drucken

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