Wir sind stolz darauf, über 170 Restaurants und Cafeterias schweizweit im Namen unserer Kunden zu führen und täglich über 100'000 Gästen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten. Mit den sektorspezifischen Konzepten Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Service und Compass Catering sind wir in der Gemeinschaftsgastronomie sowie im Eventcatering tätig. Als Tochter der Compass Group PLC, dem weltweit grössten Cateringunternehmen (in 50 Ländern, über 550'000 Mitarbeitende), verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit umfassender lokaler Verbundenheit und Relevanz – und können so Kunden und Gäste täglich aufs Neue begeistern.Zur Ergänzung des Teams in unserem Personalrestaurant bei einer internationalen IT Firma in Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine(n) passionierten und motivierten Koch zur (ver)Stärkung unseres Teams.
Jr. Sous Chef (m/w) 100%
Ihr Job
Planen und umsetzen eines modernen und innovativen Speiseangebotes mittels ständig wechselnder Aktionen sowie einer abwechslungsreichen Menügestaltung, mit Hilfe des Head Chefs und der Sous Chefs
Sicherstellen und Optimieren der Prozesse, Produktionsabläufe und des Wareneinsatzes
Erstellen der Vor- und Nachkalkulation
Gewährleistung einer herausragenden Speise- und Produktpräsentation
Betreuung des Bereiches Gemeinschaftsverpflegung und des Event Caterings
Anleiten, korrektes schulen und vorbildliches führen der Mitarbeiter in Zusammenarbeit mit dem Head Chef und der Sous Chefs
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Berufs- und Führungserfahrung
Erfahrung in der Gastronomie, wünschenswert im internationalen Umfeld
Gute Deutsch und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
Grundkenntnisse Informatik Anwenderkenntnisse sollten vorhanden sein.
Freude am Umgang mit den Gästen und den Kunden
Stressresistenz und Teamfähigkeit
Ausgeprägte Kunden- und Gästeorientierung
Wir ermöglichen Ihnen, sich in einem dynamischen und vielseitigen Umfeld in Funktion oder Fachwissen weiterzuentwickeln. Compass Group (Schweiz) AG bietet seinen Mitarbeitenden moderne und vorteilhafte Anstellungsbedingungen wie z.B. 16 Wochen Mutterschaftsurlaub, 5 Tage Vaterschaftsurlaub, Bezug von Elternzeit, überobligatorische Unfalldeckung, umsichtige Richtlinien in Bezug auf Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz, Vergünstigungen bei diversen Partnerunternehmungen sowie die Möglichkeit, sich in Compass Restaurants günstig zu verpflegen.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns elektronisch Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome, etc.) vorzugsweise online über den „bewerben-Button“.
Es werden keine Email- und Papierbewerbungen berücksichtigt.Wir bitten Stellenvermittlungen Kandidaten nicht online zu erfassen!
Frau Michelle Zehnder
www.compass-group.chBewerben Compass Group (Schweiz) AG
