Job Detail

Work with us, grow with us.

Das Lake Side befindet sich im Zürcher Seefeld Quartier direkt am See und bietet seinen Gästen eine hochstehende, mediterrane mit 13 Gault-Millau Punkten ausgezeichnete Küche in einem ibizenkischen Ambiente. Der Betrieb verfügt über ein Restaurant mit 200 Sitzplätzen, zwei Terrassen mit insgesamt 200 Sitzplätzen sowie zwei Bars mit 20 Sitzplätzen. Neben dem Restaurantbetrieb verfügt die Lokalität über Räumlichkeiten zur Durchführung von Banketten für bis zu 1800 Personen.

Für unser Restaurant Lake Side suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen erfahrenen

Chef de Partie Gardemanger (m/w)

Ihre Aufgaben:

• Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs sowohl für den à la carte- als auch Bankettbereich


• Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen, Buffets und Menüs


• Einteilung und Führung der Ihnen zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden am Posten


• Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellung in Absprache mit unserem Executive Chef


• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss HACCP

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in der Position als Chef de Partie oder bereit für den nächsten Karriereschritt


• Erfahrung im Zubereiten der Speisen sowohl im à la carte- wie auch im Bankettbereich


• Eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit


• Gute Organisation und Struktur beim Arbeiten und ein hohes Qualitäts- wie auch Verantwortungsbewusstsein


• Leidenschaft für Ihren Beruf und Ihr Handwerk


• Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem sowie Kreativität

Unser Angebot:

Sie erhalten bei uns die Möglichkeit, in einem spannenden Betrieb mitzuwirken und unsere Gäste zu verwöhnen. Neben einem tollen Arbeitsplatz direkt am Zürichsee bieten wir ein dynamisches Umfeld mit vielen spannenden und abwechslungsreichen Aufgaben.

Kramer Gastronomie AG • Claudia Straub • Leiterin Human Resources www.kramergastronomie.ch/jobs