Job Detail

Betriebsleitung 100%

Inseriert am: 21.08.2019
  Betriebsleitung
LUZ Seebistro – Luzerner Lichtblick

Das LUZ Seebistro ist die Visitenkarte der Tavolago AG und nur einen Katzensprung von Bahn und Bus entfernt. Das Aushängeschild direkt am See wurde mit viel Liebe zum Detail renoviert und erfreut seitdem die Luzerner Bevölkerung und auswärtige Gäste. Die Terrasse des LUZ bietet eine bezaubernde Rundumsicht auf die Stadt und das Seebecken. Das LUZ begeistert aber nicht nur mit seiner perfekten Lage, sondern auch mit einer Karte, die alles bietet, was ein gutes Bistro ausmacht. Ein unkompliziertes, aufgestelltes und junges Team machen unser Bijou am See weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt.Ihr Aufgaben- und Verantwortungsgebiet

  • Operative Betriebsleitung mit eigenem Luzerner Wirtepatent

  • Führung der 10 bis 16 Mitarbeitenden, je nach Saison

  • Personalrekrutierung, Planung und Entwicklung

  • Aktive Mitarbeit an der Front samt Gästebetreuung und Schichtenübernahme

  • Betriebsführung nach Budgetvorgaben und gemäss bestehendem Betriebsmanual

  • Verkauf, Organisation und Durchführung von Anlässen und Konzerten im LUZ

  • Qualitätssicherung und -steigerung sowie Bestellwesen

  • Administrativarbeiten auf MS Office und Microsoft Navision

  • Betreuung des Sommerbetriebs ShipShop (Souvernirshop)

  • Weiterentwicklung des LUZ in Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten

Unser Anforderungsprofil

  • Abschluss einer Schweizer Hotelfachschule

  • Zwingend im Besitz des Luzerner Wirtepatents

  • Zwischen 28 und 35 Jahre alt

  • Führungserfahrung von Vorteil

  • Flexible, belastbare und motivierte Persönlichkeit, die bereit ist, Verantwortung zu übernehmen

  • Gute EDV-, MS-Office und Administrationskenntnisse, gute Betriebswirtschaftskenntnisse

  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil

Unser AngebotEs erwartet Sie eine interessante, vielfältige Aufgabe, die Spass macht und gleichzeitig fordert in einem äusserst gut laufenden Betrieb mit höchster Auslastung. Wir bieten einen nicht alltäglichen, vom Swiss Arbeitgeber Award als Top Arbeitgeber ausgezeichneten Arbeitsplatz und ein tolles Arbeitsklima in einem jungen, aufgestellten Team. Wir gewähren zeit- und aufgabengerechte Entlöhnung mit leistungsabhängigen Komponenten. Als Mitglied des Kaderteams profitieren Sie von überobligatorischen Sozialleistungen und attraktiven Lohnnebenleistungen, wie Gratis GA, Gratiseintritten zu diversen Sport- und Kulturveranstaltungen und vergünstigten Konsumationen in allen Tavolago-Betrieben.

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Maxime Winz

Assistenz Personal

+41 41 367 61 61

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