Als Cateringunternehmen in der nationalen und internationalen Bahngastronomie mit rund 700 Mitarbeitenden verwöhnen wir
unsere Gäste täglich im rollenden Restaurant mit einem sympathischen Service und Schweizer Spezialitäten.
Für die Wiederbesetzung einer bestehenden Stelle wollen wir Sie mit an Bord haben. Sie gestalten unser Qualitätsmanagement
und tragen zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit der Elvetino AG bei. Bei Ihrer abwechslungsreichen Tätigkeit direkt am
Hauptbahnhof Zürich (Umzug im Winter 2019 nach Zürich Altstetten) werden Sie zusammen mit einem weiteren Teammitglied
im Bereich RSQ (Risk, Security, Quality) von unserem Leiter Controlling geführt. Unser traditionsreiches und kulturell vielfältiges
Unternehmen (63 Nationen) ist der grösste Schweizer Caterer auf Schienen – werden auch Sie ein Teil von Elvetino und starten
per sofort oder nach Vereinbarung Ihre Karriere als:

Operative/r Leiter/in Risk, Security, Quality (RSQ)

und Managementsysteme (80-100%)

Das können Sie bewegen: Das bringen Sie mit:

• Ihnen obliegt die fachliche Verantwortung für die Sie verfügen über einen erfolgreichen
  Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Hochschulabschluss im Bereich
  Vorgaben hinsichtlich des Lebensmittelgesetzes, Lebensmittelingenieur, Foodtechnologie, oder
  der Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz eine vergleichbare Technische Ausbildung.
  sowie des Mess- und Prüfmittelmanagements.


• Sie verfügen über mindestens 3 Jahre


• Sie sind für die Erstellung, Führung und Berufserfahrung im Bereich Gastronomie (Food
  Weiterentwicklung eines normkonformen und & Beverage) oder Lebensmittelverarbeitung.
  integrierten Managementsystems nach ISO


• Im Idealfall haben Sie eine Weiterbildung im

9001 verantwortlich.
Bereich Prozess- und oder

• Zudem stellen Sie die kontinuierliche Qualitätsmanagement abgeschlossen.
  Weiterentwicklung der Prozesse sicher und


• Ihr unternehmerisches Denken entlang der

unterstützen den Prozesseigner.
Wertschöpfungskette sowie strukturierte,

• Sie vertreten Ihren Fachbereich gegenüber selbständige und zielorientierte Arbeitsweise
  verschiedenen Ansprechgruppen (intern & ermöglicht Ihnen ein gesamtheitliches Bild zu
  extern). erhalten.


• Durch Ihre aktive Mitarbeit an der strategischen Sie verfügen über fundierte MS Office
  Ausrichtung analysieren und optimieren die Kenntnisse sowie eine hohe Affinität für digitale
  Bereiche Lebensmittelsicherheit, Systeme.
  Gesundheitsschutz, Managementsystem.


• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse sind


• Sie tragen die Verantwortung und sind zwingend. Französisch-oder
  Ansprechpartner für das Risikomanagement der Italienischkenntnisse (Niveau C1) sind
  Elvetino AG.
  wünschenswert.


• Sie stellen den effizienten Ablauf-, Prozess- und


• Wir wenden uns an eine zuverlässige,

Aufbauorganisation und Festlegung von
selbstorganisierte und lösungsorientierte
Standards, Verfahren und Methoden sicher.
Person, welche auch gute
Kommunikationsfähigkeiten auf allen Stufen
besitzt.
Das bieten wir:
Ein lebhaftes Umfeld, in welchem Sie Verantwortung übernehmen und etwas bewegen können. Wir bieten zudem eine flache
Hierarchie, ein zusammenhaltendes Team, eine Führungskultur, die das Mitdenken unterstützt, flexible Arbeitszeiten und
mindestens 5 Wochen Ferien. Ausserdem profitieren Sie von vielen attraktiven Benefits wie Fahrvergünstigungen auf GA für Sie
und Ihre Familie und einem Mobiltelefon, das auch privat genutzt werden kann.
Freuen Sie sich auf eine spannende, abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem lebhaften Umfeld –
unterwegs in der ganzen Schweiz. Teilen Sie unsere Begeisterung für die Gastronomie und Weiterbildungen? Dann erleben Sie
die etwas andere Art der Schweizer Gastronomie und kommen Sie mit an Bord! Wir freuen uns auf Ihre komplette Bewerbung
per E-Mail an hr@elvetino.ch (Lebenslauf, Arbeitszeugnisse, Ausbildungsabschlüsse etc.) Haben Sie noch Fragen? Gerne hilft
Ihnen unsere HR- Beraterin Lydia Simon unter 079 742 37 58 weiter.