Für unser gepflegtes und wunderschönes Schloss Wülflingen suchen wir per 01. Januar 2020 eine zuverlässige Verstärkung.
Chef de Partie- Entremetier 100%
Ihre Herausforderung
- Führen des Entremetier Postens mit Unterstützung eines Commis oder Lernenden
- Vor- und Zubereiten sämtlicher Speise für à la Carte und Bankett
- Arbeiten mit frischen, saisonalen Produkten
- Sie bringen eigene Ideen und auch Rezepturen ein und erhalten viel Freiraum um Ideen einzubringen
- Mithilfe und Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
- Einhalten und Umsetzen der HACCP Richtlinien
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ
- Berufserfahrung in einer lebhaften à la Carte Küche ist Voraussetzung
- Solides Fachwissen ist wichtig auch um die Lernenden auszubilden
- Sie arbeiten sauber, exakt und speditiv
- Sie sind eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit die gerne im Team arbeitet
- Bezüglich Arbeitszeiten sind Sie flexibel
Ihre Perspektiven
- Mitarbeit im lebhaften Betrieb mit aussergewöhnlichen Anlässen
- Sehr gute Entlohnung und eine langfristige Anstellung gewünscht
- Möglichkeiten Ideen einzubringen
- Parkplatz vorhanden
Wir wollen gemeinsam etwas bewegen. Sind Sie mit dabei?
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Pascal Studer oder Selvan Mail freuen sich auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto.
Mehr über unser aussergewöhnliches Restaurant am Stadtrand von Winterthur erfahren Sie auf unserer Homepage www.schloss-wuelflingen.ch.
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