Job Detail

Für die neu geschaffene Stelle als Projektleiter / Fachspezialist Gastronomie mit Arbeitsort Schönbühl (BE), suchen wir per 1. April 2020 oder nach Vereinbarung eine erfahrene, engagierte und motivierte Persönlichkeit.

Gestalte die künftige Gastronomie (9 Restaurants und 4 Shops) von TCS Camping und TCS Training & Events mit und unterstütze unser Geschäftsbereich Mobilität & Freizeit als Projektleiter / Fachspezialist Gastronomie.

Du bist für die fachliche Führung, Strategieumsetzung, Controlling sowie Weiterentwicklung der Gastronomiebetriebe & Shops von TCS Camping und TCS Training & Events verantwortlich.

Ihre Aufgaben

• Betrieb der eigenen Restaurants und Shops inkl. Schulung von Gastronomiepersonal


• Planung sowie Koordination von Neu- und Umbauprojekten im Gastronomiebereich


• Verantwortung über das Einkaufsmanagement inkl. Pflege der Lieferantenbeziehungen, Kontrolle der Vergütungen und Inventar


• Zentraler Ansprechpartner der TCS-Gastronomie


• Unterstützung der Linienverantwortlichen


• Steigerung der Rentabilität mit monatlichen Kostenkontrollen


• Einführung und Überwachung der Gastronomiekonzepte


• Durchführung von unabhängigen Kontrollen (L-GAV, Personalplanung, Hygiene etc.)
  

Ihr Profil

• Aus- und Weiterbildung in der Gastronomie, Systemgastronomie oder Hotellerie


• Mehrjährige Erfahrung in einer Fach- und Führungsfunktion im Gastronomiebereich


• Du bist es gewohnt einen KMU Betrieb persönlich und kundenorientiert zu führen und magst das unkomplizierte Ambiente


• Du bist flexibel, motiviert und arbeitest selbständig unter Einhaltung der Vorgaben 


• Du sprichst Deutsch und Französisch, Italienisch- oder Englischkenntnisse sind von Vorteil


• Du verfügst über einen Fahrausweis Kategorie B
  

Was wir Ihnen bieten

• Die Möglichkeit etwas zu bewegen und Neues aufzubauen
  


• Spannende Aufgaben in bereichsübergreifenden Teams


• Selbständige und verantwortungsvolle Stelle
  

Interessiert?

Bei Fragen kannst Du Dich an Thomas Geiger, Projektleiter TCS Camping unter thomas.geiger@tcs.ch wenden.

Wir freuen uns auf Deine online Bewerbung!

Touring Club Schweiz
Human Resources
Daniel Ischi
3322 Schönbühl