Leiter/in Service (70 - 80 %) Alterszentrum Brühlgut
Inseriert am: 06.11.2019
Leiter/in Service (70 - 80 %)
Ihre Arbeitgeberin
Die Stadt Winterthur ist für ihre über 115'000 Einwohnerinnen und Einwohner und viele andere Menschen Bildungs-, Kultur- und Gartenstadt. Unsere Mitarbeitenden sind am Puls der Stadt und erleben ihre Vielfalt täglich. Tragen auch Sie dazu bei, dass unsere Stadt lebenswert ist und bleibt. Dabei bieten wir Ihnen Verantwortung, Flexibilität und Perspektiven.
Der Bereich Alter und Pflege der Stadt Winterthur bietet mit der Spitex sowie in den fünf Alterszentren ein vielfältiges Dienstleistungsangebot vor allem für ältere Menschen an.
Ihre Aufgaben
Für das Alterszentrum Brühlgut, welches rund 140 Bewohnerinnen und Bewohner ein gepflegtes Zuhause bietet, suchen wir für die Leitung des Serviceberereichs des Restaurants "oh'parc" und des Bewohnerspeisesaales per sofort oder nach Vereinbarung eine gastfreundliche Persönlichkeit für folgenden Verantwortungsbereich:
Führen des Serviceteams inkl. Einsatzplanung (ca. 12 Personen)
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
Sicherstellen und koordinieren eines reibungslosen Betriebsablaufs für Bewohnende sowie interne und externe Gäste
Organisieren, mitgestalten und durchführen von Spezialanlässen und Banketten
Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit der Teamleitung Küche sowie der Leitung Hotellerie
Verantwortung für die Restaurantkasse inkl. Tages-/Monatsabrechnung
Mitarbeiten in standortbezogenen oder übergeordneten Projekten
Ihr Profil
absolvierte EFZ Ausbildung als Service-/Restaurations- oder Hotelfachfrau-/ mann
mind. 2 Jahre Führungserfahrung im Fachgebiet von Vorteil
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und Verstehen von Schweizer Mundart
Körperliche Belastbarkeit und Bereitschaft für unregelmässige Arbeitseinsätze zwischen 06:45 und 19:30 (teils auch Wochenende und Feiertage)
Gute PC Kenntnisse zwingend (MS-Office), Kenntnisse von Sanalogic, Lobos Cafeteria Modul und PEP von Vorteil
Ihre Fragen zur Stelle beantwortet Ihnen gerne
Mike Moser, Leiter Hotellerie AZ Brühlgut, Telefon +41 52 267 38 24.