Täglich leben wir den Anspruch, unsere Gäste mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit zu verwöhnen und ihnen ein inspirierendes Ambiente zu bieten. Ob in Selbstbedienung, bei Banketten oder Event's – die grosse und moderne Golfanlage mit "lebhaftem" Gastronomiekonzept und öffentlichem Restaurant verbindet Welten. Ob nach dem Spaziergang im Grünen, nach der Golfrunde oder einfach mit Freunden auf der Terrasse, der Golfpark Otelfingen im Furttal bietet für jede Gelegenheit das Passende an.
Für unser Restaurant 'Loch 19' im Golfpark Otelfingen suchen wir per März 2021 oder nach Vereinbarung eine hilfsbereite, motivierte und belastbare Persönlichkeit als
Chef de Service (m/w/d)
Ihre Aufgaben
Mitverantwortung über den Operativen Betrieb im Bereich Service, Bar und Küche sowie Optimierung der Dienstleistungsqualität
Ansprechperson für Mitarbeiter und Gäste
Verantwortung für den Bereich Gastronomie in Abwesenheit des Leiters sowie Stv. Leiters.
Mitverantwortung für Angebotsgestaltung, zur Erreichung der budgetierten Waren- und Personalkosten sowie für die Schulung und das Coaching der Mitarbeitenden
Administrative Arbeiten im Bereich HR, Einkauf und Finanzen (ca. 10%)
Umsetzung der Hygiene- Qualitätsstandards (HACCP) sowie die Sicherheitsvorschriften gemäss Migros Richtlinien
Zuständig für die monatliche/jährliche Inventur
Ihr Profil
Abgeschlossene Berufsbildung oder Hotelfachschulabschluss
Berufserfahrung im gepflegten à la Carte und Bankett/Event-Service
Führungserfahrung
Eigenständige, Zuverlässige und Pflichtbewusste Arbeitsweise
Organisationsstarke, sympathische und teamfähige Persönlichkeit, die den Gästekontakt schätzt
Ausgezeichneten Deutschkenntnisse und vorbildliche Umgangsformen
Flexibilität bei der Einsatzbereitschaft (7 Tage-Betrieb, regelmässige Wochenend- und Feiertagseinsätze)
Unser Angebot
Attraktive Anstellungsbedingungen mit zeitgemässen Sozialleistungen
Ausgezeichnetes Aus- und Weiterbildungsangebot
Grosszügige finanzielle Beteiligung an Kursen der Klubschule Migros und der Migros Fitnessinstitute
Erfahrenes und hilfsbereites Team
Ihr Kontakt für diese Stelle:
Genossenschaft Migros Zürich
Julia Sumina
Recruitment Partner
Die Migros Zürich ist Teil der Migros-Gruppe.
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