Wir sind die Two Spice Gruppe, eine im Jahr 1990 gegründete Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmung.
In unserer Ideenschmiede werden seit jeher kreative Betriebskonzepte realisiert, die für Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit stehen. Mittlerweile umfasst unsere Gastronomiegruppe neun verschiedenen Brands mit insgesamt über 30 Restaurants und Take Out Stores in der Schweiz.
Unser Service Center verwaltet und betreut sämtliche Brands und Restaurants vollumfänglich. Teil davon ist unsere siebenköpfige F&B Abteilung, die für die Planung, Organisation und Durchführung sämtlicher Prozesse rund um das Food and Beverage Angebot verantwortlich ist.
Zur Ergänzung des Teams suchen wir eine initiative, engagierte und führungsstarke Persönlichkeit in der Rolle als:
Leiter/in F&B 100%
Deine Aufgaben
Leitung des F&B Team bestehend aus Einkauf, Angebotsplanung sowie -entwicklung und Projektleitung
Leitung und Überwachung aller Angebotsänderungsprozesse
Sicherstellung eines authentischen und auf die Konzepte abgestimmten Angebots inkl. der Preisgestaltung unter Berücksichtigung der vorgegebenen Margen
Innovatives Produkte Management im Bereich aller «Eigen Label Produkte» inkl. deren Verpackungen
Sicherstellung der peripheren Systeme sowie deren kontinuierlichen Weiterentwicklung und Verbesserung
Leitung der Abteilungsbereiche Einkauf, Entwicklung und Support
Kontinuierliche Verbesserung der Prozesse in den beschriebenen Abteilungsbereichen
Entwicklung in der Zusammenarbeit und der Abstimmung der verschiedenen Tools
Überwachung und Mitarbeit der Hygiene- und Sicherheitskonzepte
Dein Profil
Du besitzt eine erfolgreiche abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Hotelfachschule – eine Weiterbildung im Bereich Projekt Management wäre ein Plus
Du besitzt einen reichen Erfahrungsschatz im F&B Bereich und mehrjährige Führungserfahrung
Du liebst es, eigenständig Projekte und Ideen umzusetzen und hast in der Vergangenheit mehrfach bewiesen, dass du dabei immer den Überblick behältst
Dein Interesse bzw. Affinität zu Lebensmittelprodukten setzten wir selbstredend voraus
Du verfügst über ein hohes Verständnis von technischen Mitteln und diversen Programmen (von Webshop bis hin zu Kassensystemen)
Du bist eine umsetzungsstarke und zuverlässige Persönlichkeit, die über eine hohe Sozial- und Führungskompetenz verfügt und ein Team für ein gemeinsames Ziel begeistern kann
Der Umgang mit internen und externen Partnern macht dir Freude – du bist ein Dienstleister
Du bist sprachgewandt; Deutsch als Muttersprache, fliessend Englisch sowie Französisch von Vorteil
Wir bieten
Attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung
Moderner und pulsierender Arbeitsplatz
Offenheit für Kreativität und neue Ideen
Gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Innovatives und familiäres Arbeitsumfeld
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine vollständige Online-Bewerbung über das Bewerberformular auf www.twospice.ch/Jobs oder via bewerbung@twospice.ch. Bitte beachte, dass wir lediglich Bewerbungen auf elektronischem Weg berücksichtigen können. Unaufgeforderte Postbewerbungen werden nicht retourniert.
Für diese Stelle berücksichtigen wir keine Dossiers von Personalvermittlungen.
