Job Detail

Work with us, grow with us.

Der Schinzenhof ist ein beliebter Treffpunkt in Horgen und bietet seinen Gästen modern interpretierte Hausmannskost in einem gemütlichen Ambiente. Der Betrieb verfügt über eine Dorfbeiz mit 65 Sitzplätzen, einer Terrasse mit 120 Sitzplätzen sowie einer Brasserie mit 75 Sitzplätzen. Zudem bietet der Schinzenhof Eventräumlichkeiten für bis zu 1500 Personen und steht Firmen und den Horgner Vereinen für Anlässe jeder Art zur Verfügung.

Wir bieten ab 1. August 2021 in unserem Restaurant Schinzenhof eine

Lehrstelle als Köchin/Koch EFZ

Deine Aufgabenbereiche:

• Tägliches mise-en-place auf allen Posten der Küche


• Zubereitung sämtlicher Gerichte auf allen Posten


• Einführung in das Bestellwesen


• Wareneingangskontrolle


• Grundsätze der Warenlagerung


• Mitwirkung bei Banketten


• Reinigungsarbeiten gemäss den Hygieneschutzrichtlinien HACCP

Dein Profil:

• Abgeschlossene obligatorische Schulbildung


• Du hast Freude und grosses Interesse an der Zubereitung von Lebensmitteln


• Du bist zuverlässig, verantwortungsbewusst und fähig, Zusammenhänge zu erkennen


• Du arbeitest gerne im Team und bist tolerant auch gegenüber Andersdenkenden


• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Unser Angebot:

Wir bieten eine dreijährige Ausbildung durch einen qualifizierten und motivierten Berufsbildner, ein engagiertes Team und gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln.

Dein Kontakt:

Kramer Gastronomie AG – Claudia Straub – Human Resources – jobs@kramergastronomie.ch