Job Detail

Für unseren Auftraggeber, ein grosses Hotel mit mehreren Restaurants und Personalzimmer in der Nähe von Schwyz, suchen wir nach Vereinbarung eine/n

Sous Chef (m/w) mit hohem Qualitätsanspruch

Ihre Herausforderung

Ihre neuen Aufgaben sind:

• Die fachliche Führung des ca. 10-köpfigen Küchenteams


• Die Vertretung des Küchenchefs während dessen Abwesenheit


• Die Aktive Mitarbeit während des Service


• Die Mitarbeit bei der Menüplanung


• Die Mithilfe bei der Kontrolle der Umsetzung von Sicherheits- und Hygienerichtlinien


• Das Tätigen von Bestellungen


• Das Erstellen von Arbeitsplänen

Ihre Kompetenz

Für diese verantwortungsvolle Aufgabe suchen wir einen Teamplayer, der

• Eine Berufsausbildung als Koch oder Köchin EFZ abgeschlossen hat


• Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef in der gehobenen Gastronomie vorweisen kann


• Führungserfahrung hat


• Gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten besitzt


• Sehr gästeorientiert ist

Ihre Perspektiven

Auf Sie warten:

• Ein moderner Betrieb mit modernem Equipment


• Ein qualifiziertes Team


• Eine langfristiges Arbeitsverhältnis


• Moderne Entlöhnung


• Personalzimmer vorhanden

Ihr Kontakt

Hotel & Catering A034, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per eMail.



Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-SVEU-151490-21-DE.