GLATZ ist seit 1864 ein Gastronomieunternehmen in Bern und Umgebung. Das Unternehmen ist
zertifiziert gemäss ISO NORM 9001, 14001, OHSAS 18001 und beschäftigt aktuell rund 140 Mit-
arbeitende. Unsere Verkaufsstellen und Gastronomiebetriebe sind 365 Tage im Jahr geöffnet.
Wir suchen eine/n dynamische/n und motivierte/n

Leiter/in Verkauf & Café 100 %

Nach gründlicher Einführung und Schulung übernehmen Sie die Verantwortung als Leiter/in der
Verkaufsstelle.
Ihre Aufgaben:

• Sie führen und leiten das Servicepersonal


• Sie planen und koordinieren den Einsatz ihrer Mitarbeitenden


• Ihnen unterliegt die Verantwortung der Tagesabrechnung und Kassenkontrolle


• Sie sind verantwortlich für die Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und
  Umweltvorschriften


• Sie sind für die Sicherstellung gleichbleibender Qualitäts- und Hygienestandards
  verantwortlich


• Sie sind für die Kontrolle und rechtzeitige Bestellung von Back- und Confiseriewaren
  zuständig


• Sie erstellen das jährliche Inventar

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Detailhandels- oder Restaurationsfachmann/-frau


• Sie sind eine zuverlässige und selbstständige Persönlichkeit mit Sozialengagement und
  verfügen über Führungserfahrungen


• Sie sind ein Organisationstalent und legen grossen Wert auf eine exakte Arbeitsweise


• Sie bewahren auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf und handeln
  kundenorientiert


• EDV Kenntnisse


• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen eine interessante Dauerstelle in einem motivierten Team, Aus- und Weiterbildungs-
möglichkeiten sowie 5 Wochen Ferien, 42 Stundenwoche und keine Nachtarbeit (max. bis 22:00 Uhr
Abendverkauf).
Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige schriftliche Bewerbung mit Foto an die
untenstehende Adresse.
BECK GLATZ CONFISEUR AG
Frau Esther Burn
Human Resources
Weyermannsstrasse 24
3000 Bern 5

Tel. 031 300 20 04
E-Mail: bewerbungen@glatz-bern.ch

www.glatz-bern.ch