Das Gastronomie-Team bewirtschaftet Restaurant und Cafeteria und organisiert Anlässe während des ganzen Jahres. Unsere Cafeteria «Balgrist Café» ist ein beliebter Treffpunkt im Balgrist - sie befindet sich gegenüber der Reception. Die Cafeteria bietet 65 Sitz- und 36 Stehplätze - im Sommer geniessen unsere Gäste die Terrasse mit Blick auf den anliegenden Park.
Der Kiosk führt ein breites Sortiment an Snacks, Getränken, Zeitungen und Zeitschriften sowie ein kleines Angebot an Geschenkartikeln.

Wir suchen per 1. August 2021 oder nach Vereinbarung einen

Cafeteria Supervisor 100% (m/w)
Gastronomie

Ihre Aufgaben

• Schichtleitung des Balgrist Cafè sowie dem Kiosk mit 7 Mitarbeitern 


• Aktive Unterstützung im Service sowie Mithilfe bei internen und externen Veranstaltungen & Apéros 


• Durchführung von Servicemeetings und Trainings zur kontinuierlichen Verbesserung des Serviceteams 


• Umsetzung und Kontrolle des HACCP Konzepts 


• Durchführung von Bestellungen 


• Kassen- und Handheldbedienung 


• Tagesabrechnung

Ihr Profil

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (erste Führungserfahrung von Vorteil) 


• Hohes Durchsetzungsvermögen sowie Führungsstärke 


• Freude sowie respektvoller Umgang mit Menschen Hohe Kundenorientierung sowie Dienstleistungsbereitschaft und Flexibilität 


• Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit 


• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind zwingend 


• Weitere Fremdsprachenkenntnisse (englisch, italienisch, französisch) erwünscht

Unser Angebot

• Arbeitseinsätze nach Dienstplan (auch Wochenendeinsätze) 


• Motivierte Mitarbeitende mit grossen Engagement 


• Arbeitsort an attraktiver Lage in Zürich mit sehr guter Anbindung an den öffentlichen Verkehr

Nächste Schritte

Der Balgrist als Arbeitgeber

Der Balgrist bietet kompetenten und motivierten Fachpersonen ein innovatives und praxisnahes Umfeld. Lernende profitieren von einem breitgefächerten Angebot an Lehr- und Praktikumsstellen und einer qualitativ hochstehenden Ausbildung. Als Teil des Netzwerks der universitären Medizin Zürich, welchem die Universität Zürich, die ETH Zürich und die anderen Zürcher Universitätsspitäler angehören, sind wir am Puls der Medizin von morgen.