Bildung fürs Leben
Die Burghof Pestalozzi Jugendstätte ist eine sozialpädagogische Institution in Dielsdorf,
welche Jugendliche in ihrer sozialen und beruflichen Integration ganzheitlich fördert. Unser
Angebot umfasst Wohngruppen, Ausbildungsbetriebe, einen Psychiatrisch Psychologischen
Dienst und ein internes Bildungszentrum.
Für unsere Zentralküche suchen wir per 1. September 2021 (oder nach Vereinbarung) eine/-n
Köchin/Koch EFZ / BerufsbildnerIn 70%
Ihr Aufgabenbereich
Sie betreuen in einer Co-Leitung die Zentralküche und sind als BerufsbildnerIn zuständig für
die Ausbildung von bis zu vier Lernenden. Der Ausbildungsbetrieb hat die Verantwortung für
die Verpflegung von 40-60 Personen pro Mahlzeit. Sie bilden die Lernenden praktisch und
theoretisch aus, sind mitverantwortlich für die Gestaltung der Menus, den Einkauf, die
Lagerung sowie die Einhaltung der Hygienerichtlinien. Zudem erteilen Sie in der internen
Berufsfachschule den Fachkundeunterricht in Kleinstklassen und vertreten Ihren
Teamkollegen bei Abwesenheiten zu 100%.
Ihr Profil
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ, haben mehrjährige
Berufserfahrung, ein breites Fachwissen sowie Freude an der weiterführenden Thematik
"Ernährung". Wir erwarten Eignung und Erfahrung in der berufsspezifischen Ausbildung und
in der Zusammenarbeit mit Jugendlichen. Erfahrung und Weiterbildungen als BerufsbildnerIn
sind von Vorteil. Sie sind eine selbständige und leistungsbereite Person, zu deren Stärken ein
hohes Qualitätsbewusstsein, organisatorisches Geschick sowie vorausschauendes Denken
gehören. Sie beteiligen sich aktiv an der Einhaltung und Umsetzung der Hygienerichtlinien
und sind interessiert an der Weiterentwicklung betrieblicher Konzepte. Nebst einer
wirtschaftlichen Arbeitsweise schätzen Sie offene und konstruktive Dialoge. Flexibilität,
Kommunikationsfähigkeit, Belastbarkeit und gute PC-Kenntnisse runden Ihr Profil ab.
Wir bieten
Wir bieten eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem
aufgeschlossenen und motivierten Team aus Berufsbildnern, SozialpädagogInnen,
Lehrpersonen und psychiatrisch/psychologischen Mitarbeitenden. Es finden regelmässig
interne und externe Weiterbildungen statt. Der Lohn richtet sich nach den kantonalen
Richtlinien. Die Arbeitszeiten werden individuell mit Ihnen festgelegt (Montag – Freitag,
tagsüber).
Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl.
Motivationsschreiben und Foto an: info.burghof@zkj.ch
Weitere Auskünfte: Gabriela Schwarz, Personalverantwortliche, 044 843 84 84
Weitere Informationen zu unserer Institution und zur Stiftung finden Sie unter
www.burghof.org oder www.zkj.ch
burghof pestalozzi-jugendstätte burghofstrasse 24 ch-8157 dielsdorf t +41 (0)44 854 84 84 f +41 (0)44 854 84 85
info.burghof@zkj.ch www.burghof.org eine institution der stiftung zürcher kinder- und jugendheime