Job Detail

Das zur Insel Gruppe gehörende Spital Münsingen ist ein regionales Akutspital im Aaretal mit stationärer Grundversorgung, ausgewählten Schwerpunkten und einem eigenen Rettungsdienst.

Deine Herausforderung
Als Diätköchin/-koch kochst du für unsere Patienten, die aufgrund einer Therapie oder auf ärztliche Verordnung einen speziellen Ernährungsplan einhalten müssen. Deine Herausforderung ist - ausgehend von diesen Vorgaben - Menüpläne und Rezepte zu erarbeiten. Dazu gehört die genaue Kalkulation der Nährstoffe der Mahlzeiten. Du lernst viel über die Ernährungslehre und erhältst Einblick in verschiedene Krankheitsbilder. Du kannst trotz der Vorgaben von Rezepturen und Schemen deine Kreativität ausleben und schöpfst alle Möglichkeiten der Patientengastronomie aus.

Dein Profil

• Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin/Koch EFZ


• Berufserfahrung in einer Grossküche (à la carte oder Systemgastronomie)


• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Kochen


• Rezeptgetreues Arbeiten und verantwortungsbewusstes Handeln


• Bereitschaft zu Wochenende- und Feiertagseinsätzen


• Kreativ und teamorientiert

Unser Angebot

• Interessante und abwechslungsreiche Ausbildung


• Motiviertes Team mit engagierten Berufsbildnern

Das zur Insel Gruppe gehörende Spital Münsingen ist ein regionales Akutspital im Aaretal mit stationärer Grundversorgung, ausgewählten Schwerpunkten und einem eigenen Rettungsdienst.

Kontakt

Weitere Auskünfte erteilt dir gerne
Karin Gfeller, Küchenchefin/
Berufsbildungsverantwortliche,
Telefon +41 31 682 81 75