Koch*

• Luzern, Mensa Uni/PH Luzern

Koch*

Die Mensa der Uni/PH Luzern begibt sich ab Ende August 2021 auf einen pionierhaften Weg. Ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit werden künftig ausschliesslich vegetarische und vegane Gerichte angeboten. Täglich werden um die 600 Gäste bestehend aus Studierenden, Mitarbeitern, Dozenten und Besucher im Selbstbedienungsrestaurant kulinarisch verwöhnt. Neben der Mensa verwöhnen wir unsere Gäste ganztägig an unsere Kaffeebar. Diverse Caterings und Grossanlässe runden das Angebot ab und machen es zu einem spannenden Arbeitsumfeld. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Sind Sie unser neues Teammitglied, welches uns als Koch* per 23. August 2021 unterstützt?

Ihr Wirkungsbereich:

• Produktion von kalten und warmen Speisen


• Mitarbeit auf allen Posten in der Küche


• Erstellung der täglichen Mise en Place


• Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice


• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien 


• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten


• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards


• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Die Arbeitszeiten sind von Montag bis Freitag von 06.30 bis 16.00 Uhr. 

Ihre Stärken:

• Feuer und Flamme für die Küche


• Begeisterter «Foodie» und Geniesser


• Innovativ, trendbewusst und leidenschaftlich


• Teamplayer


• Abgeschlossene Grundausbildung als Koch EFZ mit 2 Jahren Berufserfahrung 


• Erfahrung in der vegetarischen und veganen Küche von Vorteil

Bei uns finden Sie:

• En guete Job


• Dynamisches Arbeitsumfeld


• Freiraum für Ideen und Kreativität


• Entwicklungsspielraum


• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.



Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

• Herr Marco Fenner


• Teamleiter HR-Consultant


• +41 44 388 35 05