Job Detail

Für unseren Kunden, ein modernes, grösseres Hotel in St.Gallen, suchen wir eine/n

Chef de Partie in die à la Carte und Bankettküche

Ihre Herausforderung

• Verantwortlich für den zugeteilten Posten (ev. Saucier)


• Zubereitung der Speisen für das à la Carte Restaurant, Bankette und Seminare


• Zusammenarbeit mit einem Commis auf dem Posten in einem grösseren Team


• Erstellen der täglichen Mise en Place und verarbeiten von frischen, hochwertigen Lebensmitteln


• Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche und Einhaltung der Hygienestandards


• Mithilfe bei den Bestellungen und Kontrolle des Wareneingangs

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin


• Erste Berufserfahrung als Chef de Partie in der à la Carte Küche


• Freude am Beruf und Spass am verarbeiten von frischen Lebensmitteln auf gutem Niveau


• Hohes Mass an Belastbarkeit und Qualitätsanspruch


• Sie sind eine aufgestellte, kommunikative Person und arbeiten gerne in einem grösseren Team


• Bezüglich Arbeitszeiten mit Wochenende sind Sie flexibel, jedoch meistens ohne Zimmerstunde

Ihre Perspektiven und Benefits

• Sehr gute Sozialleistungen


• Untersützung bei Weiterbildungen


• Parkplatz ist gratis vorhanden


• Verschiedene interne Vergünstigungen


• Weihnachtsfeier für die Mitarbeitenden


• Längerfristige Anstellungen werden gefördert

Ihr Kontakt

Frau Claudia Wittwer, Deputy Branch Manager Permanent (GS), beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.



Bitte bewerben Sie sich direkt online.



Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-155764-136-DE.